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食欲の秋!美味しいものがたくさん食べられる季節がやってきた!
今日はママが秋の味覚、きのこの中から「ぶなしめじ」を使った料理を作ってみるみたい♪
今回参考にしたのは、3分クッキングでおなじみのキューピーさんのレシピ!
ぶなしめじは、カロリーも低く栄養も豊富なの。さらに、免疫力高上や、がんの予防が期待できる効能があるんだって。
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マヨネーズで!トマトとぶなしめじのふわふわたまご炒め
材料はこちら!(2人分)
・トマト 1個
・ぶなしめじ 1パック
・卵 2個
(★)
・塩 少々
・こしょう 少々
・キユーピー マヨネーズ大さじ2・1/2
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(1)トマトをくし形切りにして、長さを半分にカット!ぶなしめじは石づきをとってから、分けてね。
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(2)溶き卵にマヨネーズ大さじ1/2、塩・こしょうを加えて混ぜる!
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(3)フライパンに、残りのマヨネーズ(大さじ1/2)を入れて火にかけて、ぶなしめじを加えてから炒めよう!(2)を加えて炒め合わせ、トマトを軽く炒め、塩で味をととのえたら完成!
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色鮮やかな「トマトとぶなしめじのふわふわたまご炒め」が完成!さらに今日はしめじを使ったサラダも作ったみたい!
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【材料】
ぶなしめじ 1/2パック(51g)
リーフレタス 2枚(40g)
黄パプリカ 1/8個(20g)
豚ロース肉(薄切り)10枚200g
サラダ油 適量
キユーピー すりおろしオニオンドレッシング 適量
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この記事を見ている飼い主さんたちも、旬の食材「きのこ」を使った料理をぜひ作ってみてね!!