【栄養士監修】ペロっといける 「鶏肉とかぼちゃ＆ブロッコリーの茶碗蒸し」

鶏肉と野菜のだし汁で風味豊かな栄養満点のおやつレシピ

季節の変わり目は、体調を崩すワンちゃんも多くなります。これから寒くなる季節、暖かくて水分もたっぷりな栄養満点のおやつで体調を整えてあげましょう。今回は小分けにして作る茶碗蒸しのレシピをご紹介！パーティー用にも楽しいメニューです。

使用する食材はかぼちゃとブロッコリー。そしてデビフペットの商品は「dbf 鶏肉のスープ煮」を使います。
秋から冬にかけて旬のかぼちゃには、ベータカロテンやビタミンC・Eなどの抗酸化物質を含み、食物繊維も多く含まれています。また、アブラナ科の野菜であるブロッコリーは、抗酸化作用を持つと言われる成分を豊富に含みます。
鶏肉と卵には、消化吸収しやすい動物性たんぱく質が多く含まれており、老犬の健康維持には欠かせません。特に卵はアミノ酸のバランスが良く、大変良質なたんぱく源です。

鶏肉と野菜のお出しの風味に食欲がそそる今回の茶碗蒸し。自然な水分補給をしながら、体の調子を整えてくれる、ボリュームがありながらも低カロリーで嬉しいおやつです。
成犬はもちろん、シニア犬やダイエット中のワンちゃんにもおすすめです。

「dbf 鶏肉のスープ煮」は栄養素や旨味成分が含まれているスープも併せて与えてください。必須アミノ酸が含まれる鶏胸肉を角切りにしてスープでじっくり煮込んでいます。

食材（4食分）

「dbf 鶏肉のスープ煮」　１缶　85g　
水 （できれば浄水） 100cc
かぼちゃ 約30~40g
ブロッコリー 約20g
卵 １個

*レシピを４等分した分量が１回分の目安です（約50kcal）
*体重５kgの成犬1日に必要なカロリーの約13%に相当します

作り方

STEP.1
ブロッコリーは洗ってみじん切りに、かぼちゃは７mmくらいの角切りにします。

STEP.2
小鍋に水100ccとブロッコリー、かぼちゃを入れ、蓋をして中火で加熱します。ふつふつしてきたら火を弱め、蓋をしたまま5分ほどごく弱いとろ火で蒸し煮にしましょう。火を止めて蓋をしたまま余熱で20分ほど蒸らしてください（ガス台の上で放置、この間蓋はとらないようにしてください）。

STEP.3
ボウルか小鉢に卵を割ってかき混ぜます。白身が崩れるように溶いておきましょう。「dbf 鶏肉のスープ煮」をあけて、スープだけを卵に加えてください。
その後、野菜を蒸らし終わった鍋から、こちらも汁だけを卵に加えてよく混ぜてください。

たっぷりスープを卵に加えましょう。この時は鶏肉は入れないないので要注意

さらに、蒸した野菜の汁だけを卵に入れます

STEP.4
陶器か耐熱ガラスの小さい容器に卵液を４等分にして入れ、その中に４等分にした野菜と鶏肉をいれます。
容器は湯飲みや蕎麦猪口などで代用可能です。

鶏肉はこのようにほぐしてから入れてください

STEP.5
鍋かフライパンに容器を入れ、水を容器の半分の高さまで入れ、蓋をして加熱します。
沸騰したらトロ火にして5分ほど蓋をしたままで、そのあと火を止めて15分以上蒸らしましょう。この間ずっと蓋はとらないようにしてください。

今回は小鍋のため2つずつ入れましたが、大きな鍋やフライパンの場合は4ついっぺんに入れて大丈夫です

STEP.6
十分に蒸らし、固まっていれば完成です！　鍋から出すときは粗熱が取れてからにしてくださいね。
また、与える時は容器から出して崩してください。

このように食べやすく崩してから与えましょう！

＊残った分は容器のままラップをして冷蔵庫で３日ほど保存できます。
＊デビフペットは総合栄養食のドライフード等と一緒に与えることを推奨しています。

実食！

今回はチワワのまろすけが「鶏肉とかぼちゃ＆ブロッコリーの茶碗蒸し」を食べてくれました！

頑張ってマテをしてくれています！

あっという間に完食してくれたまろすけでした♪

デビフペットが提案するレシピ

デビフペットの公式HPでは、今回使用した「dbf 鶏肉のスープ煮」以外のフードを用いた手作りレシピを多数掲載しています。お手軽にできる、季節に合わせたご飯や、デザート風なレシピをご紹介しています。ぜひチェックしてみてください！

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